Reciclar es importante, pero reducir es más.

¿Por qué crees que es importante reciclar? ¿Sabes qué es la economía circular? En esta unidad didáctica preparamos un almuerzo colectivo analizando la cantidad de residuos empleados, el coste ambiental, su aspecto nutritivo y el desperdicio alimentario. Además, veremos la jerarquía en la gestión de residuos para lograr el objetivo de "Residuo Cero". La hora de romper el sistema económico de "extraer-producir-usar-tirar" debe terminar y dar paso a un modelo que amplíe la vida de los productos, reduciendo así el uso de materias primas y la generación de residuos. Prevenir, reutilizar y reciclar son las claves.